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16 | 06 | 2016
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Es el sabor umami

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En japonés significa sabroso y fue descubierto por el científico Kikunae Ikeda. Es un sabor difícil de describir, pero al menos ayuda a la salivación y es el encargado de realza el sabor agradable de una gran cantidad de alimentos.

Es el sabor umami
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