Cocina
1'
Con algunos pocos ingredientes podés preparar esta tarta que es rica, rendidora y súper sencilla de hacer.
Ingredientes
- Manteca 200 grs
- Azúcar 200 grs
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Huevo 1
- Yema 1
- Harina leudante 400 grs
- Dulce de membrillo o de batata c/n
- Agua c/n
Procedimiento
Batir la manteca (¡tiene que ser pomada!) con el azúcar. Cuando quede una crema blanca, agregá la esencia de vainilla, la yema y el huevo. Mezclá y agregá la harina de golpe. Volvé a mezclar y tomá la masa. Es mejor envolverla en papel film estirada y llevala al frío por media hora.
Separá la masa en dos pedazos (3/4 y ¼). Forrá un molde enmantecado con ¾ de la preparación. Derretí el dulce de membrillo o de batata con agua y vertelo sobre la base. Con el ¼ restante de masa hacé las tiritas y llevala a horno medio por aproximadamente 40 minutos.
ADEMÁS:
Torta de chocolate en microondas en menos de 10 minutos
Un secreto: si querés que te quede con más color, antes de meterla al horno úntale un huevo batido a las tiritas. Y si le querés darle un toque más profesional, usá gel de brillo antes de servirla.