09 de mayo 2018 - 18:47
Waffles de pan de yuca con huevo y chorizo
Cómo hacer esta preparación de la cocina colombiana, paso a paso. Mirá.
Para 2 porciones de 285 gramos.
2 unidades de waffles de pan de yuca.
2 huevos fritos.
25 g de chorizo.
40 g de hogao.
30 g de choclo desgranado.
30 g de queso mozzarella.
Sal, a gusto.
Poner a calentar el waffle. En una sartén, calentar el chorizo, el maíz y el hogao.
Por último, agregar el queso. Distribuir la mezcla sobre el waffle. Colocar encima los dos huevos fritos. Sazonar con sal.
Decorar con brotes. Para comer de inmediato.