1. DEJAR LOS ALIMENTOS SOBRE LA MESADA DE MÁRMOL

El mármol es un materia irregular que posee pequeñas grietas en su extensión, por lo que si se depositan en su superficie alimentos, éstos dejan restos que luego se pueden convertir en bacterias que afecten la salud. Se aconseja utilizar platos y picar los alimentos sobre una tabla de plástico. Se puede también reemplazar la mesada por una de silestone que no presenta grietas y tiene la misma resistencia.

2. NO GASTES TIEMPO Y ESFUERZO EN LIMPIAR EL MICROONDAS

Si colocás un recipiente lleno de agua con una cucharada de vinagre y lo dejás 5 minutos a máxima potencia, vas a poder quitar hasta las manchas más difíciles con sólo pasar una esponja.



3. DESCONGELAR LA HELADERA

Si bien hay aparatos que cuentan con el sistema "no frost", se aconseja descongelar la heladera cada dos o tres meses debido a que las capas de hielo que se forman impiden el paso del aire frío y hacen que el electrodoméstico trabaje más de lo habitual.

Cuando saques los alimentos y desenchufes la heladera, dejá abiertas las dos puertas y encendé un ventilador para acelerar el proceso de descongelamiento. Podés aprovechar ese tiempo para limpiar los estantes y la bandeja de descarga (en algunos modelos es un bidón pequeño) que está en la parte trasera de la heladera.

Después, si querés asegurarte de mantener la heladera libre de malos olores, colocá un salero lleno de bicarbonato de sodio en su interior.




4. PONER LA CARNE CRUDA SIN BOLSA EN LA HELADERA Si los alimentos de origen cárnico están infectados con la bacteria de la Escherichia Coli, hay un gran riesgo de que la misma se impregne en otros platos que pueda haber en la heladera mal envasados o al descubierto como frutas, verduras, tazas con líquidos, etc. Lo mejor es dejarlo dentro de un tupper o bien embolsados.

Además, si no vas a utilizar la carne el mismo día, untala con un poco de aceite para que se conserve mejor.



5. NO DEJAR PAQUETES DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS ABIERTOS

Si alguno de estos envases tienen tan sólo un insecto del estilo de los gorgojos, éste se reproducirá indefinidamente y su prole se expandirá a lo largo de toda la alacena y ... ¡adiós compra del supermercado! Utilizá broches de ropa para cerrarlos.



6. NUNCA TOMES DIRECTAMENTE DE LA LATA

Las latas, antes de llegar a tu cocina suelen permanecer por largos períodos de tiempo en depósitos carentes de las más mínimas condiciones sanitarias. Se aconseja tomar los contenidos con una sorbete ya que incluso la lata viene con la anilla o argolla que, además de que sirve para abrirla, oficia de sostén.

7. NUNCA PERMITAS QUE QUITEN LA VÁLVULA DE SEGURIDAD DEL HORNO Algunos plomeros te lo pueden ofrecer como una alternativa para bajar costos a la hora de presupuestarte una reparación, pero si lo permitís te exponés a que el monóxido de carbono acabe con tu vida, ya que no habrá nada que te alerte del peligro.



8. NO USES EL CUCHILLO DE COCINA PARA CORTAR UNA TORTA

No tiene suficiente extensión y los cortes te quedarán irregulares. Usá un hilo dental para cortar alimentos blandos como quesos, flanes o gelatinas.




9. PICÁS CEBOLLA Y LLORÁS MÁS EN EL FINAL DE E.T.

Tenés tres alternativas: utilizá antiparras, una minipimer o mojate los ojos con agua antes empezar a cortar. Un alternativa es dejar la cebolla en la heladera sin cáscara un rato antes de cortarla.



10. PARA QUE NO SE PEGUE EL ARROZ

Si no te gusta esperar al lado de la cocina, colocá una cucharada de jugo de limón al agua hirviendo antes de echar el arroz. Si se te quemó y lo querés salvar, poné un pedazo de pan en el medio del pegote y dejá la cacerola tapada 5 minutos. El pan absorberá el sabor a quemado. También sirve si le pusiste mucha sal.




• BONUS TRACK

Si te molesta cortar los inquietos tomates cherry, te damos un tip para que te facilite la tarea.