Los industriales panaderos estudian incrementar el precio del pan -de 9 a 11 pesos el kilo-, debido a la duplicación del costo de la harina, como consecuencia de la falta de pago de subsidios por parte del gobierno nacional a la industria molinera. En diálogo con este medio, el presidente de la Federación Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPBA) -que en el distrito nuclea a 650 panaderías- e industrial panadero de Tablada, Emilio Majori, puntualizó que “la situación comenzó hace dos meses, con la dificultad en conseguir la bolsa de harina (de 50 kilos) al valor subsidiado, que es de 47 pesos más IVA, por lo que hay que comprarla a 85 o 90 pesos más IVA, exactamente el doble”. Majori señaló que “el precio del kilo de pan común que sugerimos es de 9 pesos, pero teniendo en cuenta este incremento de la materia prima, estamos estudiando elevarlo a 10,50 u 11 pesos, porque los industriales no podemos seguir afrontando esta situación de recorte de ingresos”. El titular de la FIPBA indicó que “en más de una oportunidad hemos transmitido nuestra inquietud a los funcionarios, que nos responden que es inminente una solución, que es el pago de los subsidios adeudados a los molinos. Pero nos llegan comentarios que indican que no es así, como por ejemplo que convocaron a los representantes de un molino al que le deben 5 millones y le querían dar 1,5 millón para saldar la deuda, algo que rechazaron”.
