Como postre, sola, como relleno, la crema pastelera tiene muchísimos adeptos. Y no es para menos: es fácil de hacer, necesita de pocos ingredientes y queda bien en facturas, tortas, tartas y como base de otras cremas.

¿Qué necesitas para hacerla?

  • 3 yemas
  • 1 cucharada de almidón de maíz (o 2 dependiendo de si lo necesitás más espeso)
  • 500 cc de leche
  • 2 cucharadas de azúcar

El paso a paso en el siguiente video.

Crema pastelera fácil

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