MARU BOTANA
VUELVE A
LA COCINA
Maru Botana vuelve a la televisión en noviembre. Esta vez lo hará a través de la pantalla de elgourmet.com, señal en la cual debutará con En Casa, con Maru, un programa que la mostrará en la intimidad de su casa a partir del 11 de noviembre, todos los viernes a las 22. El programa permitirá conocer el día a día de la conductora a través de sus creaciones culinarias, que incluirán recetas para cocinar a los niños, para organizar un divertido día de pic-nic, un pijama party, cumpleaños infantiles y hasta secretos sobre cómo resolver una cena con invitados sorpresa en muy poco tiempo. La serie permitirá conocer el día a día de una mujer que reparte su tiempo siendo madre de seis hijos, empresaria y esposa, con la frescura y la alegría que la caracterizan desde siempre.
DIFERENCIAS ENTRE HUNGAROS Y ALEMANES
Si bien los gnocchi son típicos de Italia, hay versiones propias en distintas partes del mundo, como los sp„tzle alemanes -especialidad del Sur de Alemania- o los nokedli o galuska húngaros, que tienen la particularidad de que no llevan papa en su composición. Se elaboran con harina, huevos, sal y el agua necesaria para lograr la consistencia como de engrudo o bizcochuelo. Por lo general, se sirven como guarnición de un plato de carne, como el famoso gulash con nokedli húngaro, o los sp„tzle con lentejas y salchichas de Viena, típicos de Suabia. Dichos “ñoquis” se forman haciendo pasar la masa a través de una sartén con agujeros de aproximadamente 1 cm de diámetro para que vaya cayendo en gotas sobre el agua hirviendo. También hay utensilios modernos especialmente para hacer sp„tzle que se consiguen en los bazares.
Si bien los gnocchi son típicos de Italia, hay versiones propias en distintas partes del mundo, como los sp„tzle alemanes -especialidad del Sur de Alemania- o los nokedli o galuska húngaros, que tienen la particularidad de que no llevan papa en su composición. Se elaboran con harina, huevos, sal y el agua necesaria para lograr la consistencia como de engrudo o bizcochuelo. Por lo general, se sirven como guarnición de un plato de carne, como el famoso gulash con nokedli húngaro, o los sp„tzle con lentejas y salchichas de Viena, típicos de Suabia. Dichos “ñoquis” se forman haciendo pasar la masa a través de una sartén con agujeros de aproximadamente 1 cm de diámetro para que vaya cayendo en gotas sobre el agua hirviendo. También hay utensilios modernos especialmente para hacer sp„tzle que se consiguen en los bazares.
