A partir de las 21, la noche de los Premios Martín Fierro estará en manos de Santiago del Moro, que será el encargado -en solitario- de conducir la gala de entrega de premios.
Justamente Santiago fue quien -a través de sus historias de Instagram- dio a conocer el menú especial que disfrutarán los invitados a la cena.
El Menú
La velada comenzará con un snack compuesto por cuatro bocados típicos: humita, tomaticán, empanada y tartar de trucha.
Al aperitivo le seguirá una entrada sofisticada, compuesta por un zócalo de garbanzo especiado, jamón crudo, queso mascarpone, esponja de albahaca, tomates asados y una delicada crema de arveja-lima.
El plato principal de la 52ª edición de los Premios Martín Fierro a la televisión será lomo de novillo acompañado de texturas de zanahorias asadas en miso, emulsión de zanahoria y chocolate blanco, roll de papa y ajo negro, todo coronado con una salsa de mostaza a la antigua.
Para finalizar la experiencia gastronómica de los Martín Fierro 2024, los invitados disfrutarán un postre cremoso de limón, complementado con confitura de frambuesas, crema de lima, crocante de chocolate blanco y almendras.