* La lechuga es un vegetal popular en todo el mundo y fácil de conseguir en supermercados y verdulerías durante todo el año. Hay varias recetas sencillas para incluir esta verdura en nuestra alimentación.
* La mayoría de los verdes oscuros son buenas fuentes de vitamina C, hierro, calcio y fibra dietética. Es importante saber que cuanto más oscuro es el verde, más nutritiva la hoja.
* La lechuga es una verdura delicada y se debe tomar gran cuidado al seleccionar y almacenar. Se puede mantener muy bien en bolsas de plástico, en el sector verduras de la heladera, pero mejor es comprar sólo lo que se necesita para uso inmediato.
* En general, la lechuga se consume cruda, así que es necesario para todos los tipos de lechuga, lavarlas muy bien y secar las hojas para eliminar la suciedad o insectos persistentes.
las más leídas
