En general, el consumo de alcohol está relacionado a cuestiones negativas: accidentes de tránsito, violencia y enfermedades cardiovasculares, entre otros. Sin embargo, si se lo consume de manera responsable y sin excesos, algunas de estas bebidas pueden ayudar a llevar una vida saludable.
Así como está comprobado que beber una o dos copas de vino diarias fortalece la circulación de sangre y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ahora le llegó el turno de "reivindicación" a la cerveza.
Tal como difundió Nutrar, desde el punto de vista médico y nutricional, se sugieren 10 razones que hacen que la cerveza pueda relacionarse positivamente con la salud.
La cerveza contiene vitaminas del grupo B que provienen de su levadura. Las mismas ayudan en la reparación celular y a la prevención del cáncer de colon.
La cerveza puede reforzar la resistencia de los huesos. Investigadores de la Universidad de Tufts hallaron una relación favorable entre la cerveza y la densidad ósea de la cadera. Todo ello relacionado con el consumo moderado, ya que un alto consumo es contraproducente.
3. Alta en fibrasLas fibras aportan sensación de saciedad, favoreciendo al control del peso corporal.
4. Consumo responsable
Actualmente es más fácil y conveniente pedir botellas o latas envasadas que contienen las porciones moderadas que facilitan el control.
5. Reduce el estrésLa cerveza puede ayudar a reducir el stress y la ansiedad y, consecuentemente, las enfermedades cardiovasculares. Acorde a datos provenientes de la Clínica Mayo, estos beneficios se relacionan con el consumo moderado, es decir hasta 330 ml/día en la mujer y 660 ml/día en hombres activos.
6. Reduce el riesgo de contraer diabetes tipo 2Múltiples estudios revelan que los bebedores moderados de cerveza tienen un 30% menos de riesgo de sufrir diabetes tipo 2.
De acuerdo con los investigadores, este efecto se debe a que pequeñas cantidades de alcohol ayudan al cuerpo a utilizar mejor la insulina, como respuesta a que el cuerpo no puede producirla para regular el nivel de azúcar en sangre y convertir esta sustancia en fuente de energía, como sucede en la diabetes mellitus tipo 2.
7. Tiene propiedades antibacterianasLas propiedades antibacterianas del lúpulo, ingrediente con el que se elabora la cerveza, ayuda a combatir infecciones.
8. Es buena para el deporteA nivel del deporte, son varios los beneficios, pero se destacan la hidratación y la prevención del agotamiento muscular.
9. Es alta en síliceAcorde a un estudio de la Universidad de Alcalá de España dos raciones responsables de cerveza al día ayudan a prevenir el Alzheimer. Este estudio sostiene que un alto consumo de silicio limita el depósito de aluminio en el cerebro, responsable, en parte, del daño que ocurre en el Alzheimer
10. Tiene un aporte social
Ya fue establecido que la salud social es parte integrante del completo estado de bienestar general, asociado al término salud. La cerveza puede ser complemento de reuniones de amigos, sociales y familiares.
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