El 31 de julio de 1777 nacía en Churquis, La Rioja, el sacerdote doctor Pedro Ignacio Castro Barros. Hizo sus estudios en Córdoba y se ordenó de sacerdote en 1800. En 1804 regresó a su provincia natal y allí fundó una escuela gratuita en la cual enseñó filosofía y latín. En 1809 fue nombrado rector de la Universidad mayor de San Carlos y en 1813 fue elegido diputado a Asamblea del año 13, representando a la provincia de La Rioja.
Nuevamente La Rioja lo eligió diputado al Congreso de Tucumán, en 1816, del cual fue su presidente en dos oportunidades y signatario del Acta de la Independencia. En 1821 fue nombrado Rector de la Universidad de San Carlos, desde donde cooperó a la introducción de la primera imprenta que tuvo Córdoba, y a la creación de muchas escuelas. Falleció en Chile el 17 de abril de 1849. En 1926 sus restos fueron repatriados y descansan en la iglesia matriz de La Rioja.