La movida es gratuita y abierta a la comunidad entre las 9:30 y las 19, con epicentro en el Aula Magna y una feria en el acceso principal en el que distintos productores ofrecerán cosechas de estación, bajo los mandamientos agroecológicos, es decir sin agrotóxicos, ni agentes de laboratorio.
La jornada también servirá de homenaje a Andrés Carrasco, el biólogo molecular que investigó y comprobó que el Glifosato es cancerígeno y teratogénico. "El lema es la inocuidad de los alimentos, por lo cual entendemos que esta se logra únicamente garantizándola desde el pie, o sea desde que colocamos la semilla en el suelo", explican desde la cátedra libre de Soberanía Alimentaria que se dicta en la Casa de Estudios.
Entre las charlas, se abordarán temáticas relacionadas a la obesidad, desnutrición, la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles y el abordaje sobre salud y medioambiente.
Además, habrá actividades culturales, recreativas, radio abierta y un cierre folclórico, entre las 23 actividades dispuestas a lo largo del día, con entrada libre y gratuita en Paraguay 2155, de Buenos Aires.