Participaron numerosos funcionarios provinciales y municipales. Entre los más destacados estuvieron Carlos Molina y el intendente de Mercedes, Carlos Selva.
El subsecretario de Trabajo del ministerio de Trabajo de la provincia de Buenos Aires, Carlos Molina se reunió con el intendente de Mercedes, Carlos Selva y con los representantes de las principales cámaras del servicio gastronómico local y zonal con el propósito de diagramar una agenda de trabajo conjunto tendiente a fortalecer las condiciones laborales del sector.
La jornada además estuvo destinada a abordar la problemática de los sectores de servicios gastronómicos dentro del sistema laboral legal, brindando información a todo el sector empresarial sobre la importancia de regularizar el trabajo informal y de respetar las condiciones de higiene y seguridad que exige la normativa vigente.
Luego de un saludo de bienvenida a cargo del delegado regional de Trabajo, José María Nasso, el director Provincial de Inspección, Raúl Ferrara, se explayó sobre los alcances del Plan de Regularización del Empleos en el sector, en el que brindó respuestas a los distintos interrogantes que se generaron producto del debate.
Del encuentro participaron también el director provincial de Delegaciones Jorge Gómez de Saravia y representantes empresarios de los distintos sectores del sector gastronómico, los secretarios generales de los gremios, ASIMRA, SETIA, luz y Fuerza, Camioneros, Sindicato Argentino de Televisión, Sindicato de Municipales y UTHGRA Lujan, como así también representantes de las Cámaras de Abogados, Comercio y Profesionales de Ciencias Económicas.
En este marco, el subsecretario de Trabajo Carlos Molina aseguró que “el objetivo buscado por las directivas del ministro, Oscar Cuartango, no es el de infraccionar, sino el de conseguir un empleo digno y regularizado en todas sus formas, por eso, en lugar de incurrir en las inspecciones compulsivas destinamos nuestros esfuerzos en primer lugar a concientizar y a asesorar”.
Para finalizar, el intendente Selva destacó, siguiendo la línea trazada por el gobierno del gobernador, Daniel Scioli que “sabemos lo importante que es tener a todos los empleados trabajando en blanco, y el propósito de esto no es recaudar, sino darles a los dueños de los comercios las herramientas necesarias para poder realizarlo”.
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