Waffles de pan de yuca con huevo y chorizo

2 unidades de waffles de pan de yuca.

2 huevos fritos.

25 g de chorizo.

40 g de hogao.

30 g de choclo desgranado.

30 g de queso mozzarella.

Sal, a gusto.

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Preparación:

Poner a calentar el waffle. En una sartén, calentar el chorizo, el maíz y el hogao.

Por último, agregar el queso. Distribuir la mezcla sobre el waffle. Colocar encima los dos huevos fritos. Sazonar con sal.

Decorar con brotes. Para comer de inmediato.