Autotest: 15 tips para una vida más larga

1) comer carnes rojas tres veces por semana

2) comer carnes rojas una vez por semana y aún menos

3) comer pollo en abundancia

4) comer pescado fresco o en lata varias veces por semana

5) tomar medio litro de vino por semana

6) tomar una o dos copas de vino por semana

7) ingerir frutas en lata y verduras deshidratadas

8) comer abundantes frutas y verduras frescas

9) comer cereales y leguminosas, porotos, garbanzos, lentejas, arvejas, frijoles

10) consumir lácteos con leche entera en manteca, crema, yogur, leche, quesos

11) consumir lácteos descremado como leche, quesos, yogur, etc.

12) reemplazar manteca por margarina

13) usar aceites comunes

14) usar aceite de oliva

15) consumir pastas

 

Evaluación según los números:

2) 4) 6) 8) 9) 11) 14) 15)

Usted sabe cómo precaverse de las enfermedades graves y tendrá una vejez sana y activa

 

Explicación

1) y 2) las carnes rojas son perjudiciales por elevar el colesterol en sangre y predisponer al cáncer

3) el pollo es bueno si no es de criadero por la alta concentración de hormonas que les dan

4) el pescado, fresco o en lata, siempre es bueno

5) y 6) el vino en forma moderada es bueno porque en la sangre evita que las plaquetas se vuelvan menos pegajosas para eliminar mejor las grasas

7) y 8) lo mejor para la salud es comer abundantes frutas y verduras frescas diariamente, debería ingerirse al menos dos cucharadas de cereales y leguminosas

10) 11) y 12) los lácteos con leche entera son poco recomendables como la crema y la manteca a reemplazar por yogur, leche, quesos descremados ya que en el proceso de fermentación, neutralizan grasas saturadas lo que permite eliminarlas. Las margarinas no son recomendables, originan ácidos trasgrasos que favorecen el colesterol malo

13) y 14) se prefiere el aceite de oliva por no generar colesterol

15) las pastas son buenas, atención a la salsa con que las acompaña.