Realizan análisis de aguas en escuelas y hospitales para garantizar su potabilidad

Disponer de agua potable, segura y de calidad es fundamental para la producción de alimentos inocuos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), tener a disposición agua dulce de calidad es importante para el suministro de esa bebida y la producción de alimentos.

Entre sus funciones, el Instituto realiza análisis bacteriológicos y fisicoquímicos de muestras de aguas de consumo humano, de potabilidad de aguas de red y pozos, y estudios microbiológicos y determinaciones especiales (arsénico, sodio, potasio, calcio, magnesio, entre otros) de aguas domiciliarias y envasadas (mineral, soda, hielo, etc).

La dirección de Laboratorio y Control del organismo analiza también muestras de agua de equipos de diálisis, y de aquellas que son utilizadas para investigación, aguas de natatorios, y de consumo para animales, entre otras.

Durante el 2016, se recibieron un total de 1.040 muestras, de las cuales 640 (61%) resultaron potables, y 406 no (39%). En los casos negativos, el organismo provincial ofrece además el servicio de asesoramiento sobre medidas de desinfección de tanques y pozos, para garantizar la potabilidad de las aguas.

Es considerada un alimento, que contiene minerales como sodio, calcio, potasio o magnesio, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo humano. Y, aunque no se puede vivir sólo de agua, tampoco se podría vivir sin ella.

Por tratarse de un recurso renovable, limitado, frágil y vulnerable, el “Día Nacional del Agua” se estableció el 31 de marzo en 1970 para generar conciencia en todos los argentinos sobre el uso de los recursos hídricos de nuestro país y de todo el planeta.