Se trató de una acción organizada por la Dirección de Inspección, Comercio y Bromatología de Berazategui, junto con el Ministerio de Salud de la Provincia, y forma parte de una serie de operativos similares.
Se decomisaron 500 kilogramos de alimentos y materias primas destinadas al mismo rubro durante un nuevo operativo que se llevó a cabo en el peaje Hudson de la Autopista Buenos Aires-La Plata.
Los productos confiscados fueron carne fresca de pescado y cerdo, en una acción organizada por la Dirección de Inspección, Comercio y Bromatología de Berazategui y el Ministerio de Salud de la provincia.
Asimismo, los controles bromatológicos a los transportes de sustancias alimenticias incluyeron la verificación de la legalidad de dichos productos, conjuntamente con el control de su temperatura. Los mismos no respetaban la cadena de frío, de modo que hubieran puesto en riesgo la salud de la población.
Cabe destacar que el trabajo desarrollado corresponde a una serie de operativos de control de transporte de alimentos, tanto en camiones como en micros de larga distancia, que se vienen desarrollando desde el inicio de la temporada estival, con el fin de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS). En el caso de los ómnibus, se controlaron las viandas que se otorgan a los pasajeros, así como las bebidas que se encuentran a disposición en los mismos. En estos casos, no se detectó ninguna infracción.
Los inspectores a cargo del operativo informaron que se realizaron tres decomisos diferentes. El primero fue en un camión que transportaba 270 kilos de cortes de carne porcina fresca a una temperatura de 20 grados, cuando debería hacerse a 5 como máximo. La carne fue retirada del camión y compactada para su disposición final.
Los productos confiscados fueron carne fresca de pescado y cerdo, en una acción organizada por la Dirección de Inspección, Comercio y Bromatología de Berazategui y el Ministerio de Salud de la provincia.
Asimismo, los controles bromatológicos a los transportes de sustancias alimenticias incluyeron la verificación de la legalidad de dichos productos, conjuntamente con el control de su temperatura. Los mismos no respetaban la cadena de frío, de modo que hubieran puesto en riesgo la salud de la población.
Cabe destacar que el trabajo desarrollado corresponde a una serie de operativos de control de transporte de alimentos, tanto en camiones como en micros de larga distancia, que se vienen desarrollando desde el inicio de la temporada estival, con el fin de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS). En el caso de los ómnibus, se controlaron las viandas que se otorgan a los pasajeros, así como las bebidas que se encuentran a disposición en los mismos. En estos casos, no se detectó ninguna infracción.
Los inspectores a cargo del operativo informaron que se realizaron tres decomisos diferentes. El primero fue en un camión que transportaba 270 kilos de cortes de carne porcina fresca a una temperatura de 20 grados, cuando debería hacerse a 5 como máximo. La carne fue retirada del camión y compactada para su disposición final.
Pescado a Mar del Plata
El segundo decomiso fue de 225 kilos de pescado fresco (45 kilos de lenguado y 175 kilos de filet de merluza); el camión se dirigía hacia Mar del Plata y llevaba los productos a 13 grados de temperatura.
Finalmente, la tercera confiscación fue de 9 kilos de lácteos, entre ellos leches, yogures y 3.700 kilos de salchichas. La temperatura en este camión era variada según la ubicación de los alimentos y oscilaba entre los 13 y 20 grados, cuando debería ser entre 5 y 8 grados.
En total, se realizaron 45 inspecciones; 37 correspondieron a transportes de sustancias alimenticias (tres fueron decomisados) y 8 a colectivos de larga distancia.
El segundo decomiso fue de 225 kilos de pescado fresco (45 kilos de lenguado y 175 kilos de filet de merluza); el camión se dirigía hacia Mar del Plata y llevaba los productos a 13 grados de temperatura.
Finalmente, la tercera confiscación fue de 9 kilos de lácteos, entre ellos leches, yogures y 3.700 kilos de salchichas. La temperatura en este camión era variada según la ubicación de los alimentos y oscilaba entre los 13 y 20 grados, cuando debería ser entre 5 y 8 grados.
En total, se realizaron 45 inspecciones; 37 correspondieron a transportes de sustancias alimenticias (tres fueron decomisados) y 8 a colectivos de larga distancia.
Te puede interesar:
las más leídas
