Una dieta equilibrada ayuda a lucir una cabellera más saludable. Determinados alimentos resecan el cabello y fomentan su caída. Mantener una alimentación rica en vitaminas A, B y C, en biotina, cobre, hierro, zinc, proteínas y agua mejora notablemente nuestra cabellera.
Algo que pocas veces tenemos en cuenta cuando queremos mejorar nuestro cabello es la relación que ésta guarda con la alimentación que tenemos. Es que existen determinados alimentos que fortalecen el cabello y le dan brillo, mientras que otros lo resecan. Esto se debe a que el pelo forma parte de una estructura viva como es el folículo piloso y por lo tanto necesita de una buena nutrición, por eso es importante incluir en nuestras dietas alimentos que nutran estos folículos para prevenir su debilitamiento, nos dice el doctor Alejandro Chueco (M.N. 78.349), médico cirujano.
Si bien una alimentación sana no garantiza solucionar problemas de alopecia, sin dudas una dieta desequilibrada privará al cabello de recibir los nutrientes que necesita para crecer fuerte y brilloso. Por eso es ideal incorporar a la dieta alimentos que contengan proteínas y vitaminas.
Los infaltables
Te mencionamos a continuación qué alimentos no pueden dejar de formar parte en tu dieta.
eLos cereales, huevo e hígado. Estos son algunos de los alimentos que aumentan la ingesta de biotina que es muy importante para la salud de la piel, el pelo y las uñas.
eLa naranja, palta, remolacha y brócoli, nos permiten aumentar el ácido fólico en nuestro organismo que interviene en la multiplicación de las células y en la formulación de glóbulos blancos y rojos.
eLa carne, cereales integrales y frutos secos nos brindan vitamina B e impiden que se nuestro cabello se quiebre fácilmente.
eLas almejas, pistachos, lentejas y los mejillones nos otorgan gran cantidad de hierro.
eLas legumbres y los mariscos brindan sicilio.Además existen ciertos alimentos que pueden afectar el cabello .La medicina tradicional china considera, por ejemplo, que el consumo en exceso de azúcar es la principal razón de la caída del cabello puesto que altera los niveles hormonales y de insulina. De hecho existen investigaciones médicas que afirman que la ingesta de azúcar puede afectar la apariencia del pelo, causar canas a temprana edad o hacer que se multipliquen más rápidamente, al mismo tiempo le quita elasticidad al cabello. El exceso de azúcar minimiza, por otra parte, la vitamina E en la sangre y dificulta la llegada de la vitamina B al pelo puesto que el cuerpo debe utilizarla en exceso para digerir el azúcar, agrega el doctor Chueco, miembro de la ISHRS (Sociedad Internacional de Cirugía de restauración del Cabello).
El consumo en exceso de la sal, por su parte, puede incrementar la caída del cabello.
Es sabido que el consumo desmedido de la sal puede causar daños irreparables en nuestra salud, como por ejemplo afectar el normal funcionamiento de los riñones. Es fundamental mantener una dieta equilibrada y saludable con una ingesta de proteínas en cantidad moderada y un consumo diario de sodio que no supere los 6 gr.. (actualmente en Argentina se estima que se consumen en promedio 12 gr.. por día). No perder de vista esta información, no solo para el cabello sino para todo el organismo: impulsa fuertemente la hipertensión arterial.Otro tipo de ingesta que hay que controlar es la de gaseosas y refrescos, puesto que resecan el cabello y pueden provocar la caída del mismo. El exceso del consumo de gaseosas, sean estas dietéticas o no, contribuyen a que su cabellera se vea reseca, opaca y débil.
Los productos altos en grasa, como quesos, embutidos, manteca, comidas fritas y otros alimentos con alto contenido de grasa pueden hacer que su cabello se vea grasoso y además provoca un aumento de la testosterona, lo que puede incrementar la alopecia.
Por último, comer en demasía proteína animal (carne) dificulta a tu cuerpo digerir correctamente el ácido úrico que se acumula en la sangre, lo que hará que el pelo se caiga con mayor facilidad.
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