El organismo también indicó que las ventas de los centros de compras o "shoppings" registraron una caída del 35,1% a valores constantes, una merma sustancialmente menor a la de meses anteriores a raíz de la flexibilización de las restricciones a la actividad del sector.

Los mejores precios por unidad que implican las compras mayoristas volcaron en los últimos años a gran parte de los consumidores a los autoservicios mayoristas en detrimento de los súper e hipermercados, que muestras aumentos interanuales inferiores e incluso caídas en algunos meses.

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Ventas en supermercados y autoservicios mayoristas en enero.

En el caso de los supermercados, el 96,4% de las ventas totales se realizaron de manera presencial y en valores absolutos tuvieron un aumento interanual del 36,6%, en tanto por el canal online alcanzaron al 3,6% restante, con un incremento sustancialmente mayor, el 234,6%.

En cuanto a la modalidad de pago, las ventas realizadas en efectivo representaron el 32,3%, con tarjeta de débito el 27,2%, con tarjeta de crédito el 35,1% y con otros medios de pago (vouchers, gift cards, cheques, etc) el 5,5%.

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Detalle de las ventas en shoppings.

En los autoservicios mayoristas, las ventas en el salón de ventas representaron el 99,6%, con un aumento del 36,1% en relación con enero de 2020. Si bien las transacciones online tienen una participación mucho menor, con sólo el 0,4%, el incremento interanual fue superior, con el 160,6%.

En la clasificación según el medio de pago, el efectivo volvió a ser la modalidad predominante con el 46,3% del total. Por su parte, las efectuadas mediante tarjeta de débito representaron el 19,8%, con tarjeta el 17,7% y las realizadas con otros medios de pago el 16,2%.