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22 | 07 | 2016
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Se “aceitó” el mecanismo del desabastecimiento

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Tras el rumor sobre un aumento de hasta el triple de su valor, el producto comenzó a escasear en los locales y donde se encontraba no se vendía más allá de una o dos unidades por persona.

Se “aceitó” el mecanismo del desabastecimiento
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La inminente suba en el precio del aceite, que rondará el 30% desde agosto, aunque desde el gremio advierten que podría triplicarse antes de fin de año, ya genera desabastecimiento en góndolas de supermercados y en los casos donde aún quedaban botellas sólo estaba permitido comprar dos unidades por persona o grupo familiar.

Apenas se conoció la noticia acerca de la decisión del Gobierno de liberar el precio de este alimento tras dos años de congelamiento, la gente salió rápidamente a comprar botellas de aceite.

La reacción de la gente generó un inocultable desabastecimiento y en las góndolas se tornó imposible adquirir alguna botella de aceite de las variantes más económicas.

En cuanto al precio, la polémica continúa: para los empresarios será del 30% mientras que para el gremio del sector podría llegar al 100%. Aunque el precio se mantuvo hasta ahora controlado, lo cierto es que en el lo que va del año el aceite de maíz subió casi 34% y el de girasol, casi 38%.

Incluso, durante junio, el INDEC informó que el precio del aceite subió 16% durante ese mes, tras dejar de integrar el plan oficial Precios Cuidados.

La polémica se originó tras la decisión del Gobierno de no extender más el fideicomiso que subsidió el precio interno del aceite, el cual fue creado en 2008 y se mantuvo vigente hasta diciembre de 2015 y prorrogado por el Gobierno de Mauricio Macri hasta julio.


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En medio de esta controversia, el gerente de Comunicaciones y Relaciones Institucionales de la Cámara de la Industria Aceitera (CIARA), Andrés Alcaraz, ratificó que el precio del aceite aumentará 30% y cuestionó a sindicalistas que sostienen que el ajuste será mucho mayor. "Quiero desmentir total y categóricamente que el precio del aceite vaya a triplicarse la semana que viene. Son declaraciones de un sindicalista que ostensiblemente se ha equivocado", enfatizó el directivo.

Alcaraz explicó: "El 1º de agosto va a aumentar el precio en un 30%, pero solamente en el 20% de los productos del mercado, que son los aceites de uso comestible".

"El aceite de girasol está en $30 y va a pasar a costar $40. El de mezcla está a $24 y pasaría a $31, pero estamos lejos de los $90 que dijo el sindicalista que no tiene nada que ver con la realidad", puntualizó.

El sindicalista en cuestión es el secretario general de la Federación de Aceiteros, Daniel Yofra, quien alertó que el precio del aceite aumentaría hasta 300%.

Alcaraz indicó que el ajuste "se debe a la compensación tras el fracaso del fideicomiso que permitía vender los aceites a menor valor que el precio de mercado, y al incremento en los costos de producción".

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