El consumidor paga 8 veces más por las frutas y verduras

Mientras los precios que paga el consumidor por las frutas y verduras continúan en ascenso, los que recibe el productor por esos productos "se mantienen estable o caen, ahogando a las economías regionales", indicó la CAME.

En alimentos como la uva, la diferencia fue de 48,9 veces, y en naranjas 14,7, según el Indice de Precios en Origen y Destino (IPOD). Según el IPOD que elabora el Departamento de Economías Regionales de la CAME para una canasta de 20 alimentos agropecuarios, en agosto la diferencia entre el precio que pagó el consumidor en góndola superó en 8,01 veces a lo que recibió el productor en el campo.

La entidad tildó de "inexplicables algunos casos, como la uva de mesa, ya que aunque es la época de menor consumo del año, el consumidor pagó en agosto 48,9 veces más de lo que recibió el productor. El informe consideró que la "amplia brecha" entre el precio de origen y el de destino es un reflejo de las distorsiones en los valores de los productos hacia el interior de la cadena alimentaria, donde el productor es el principal perjudicado.