¿Por qué faltan huevos y están cada vez más caros?

La Cámara Argentina de Productores Avícolas mostró su preocupación al respecto por un producto considerado como base para la alimentación y detalló que la situación se debe, en parte, a "la negativa de las grandes cadenas de supermercados de aceptar la nueva lista de precios".

Javier Prida, presidente de CAPIA, puntualizó que "de septiembre a la fecha no hubo recomposición en los precios, y están atrasados", en un contexto en el que hubo subas en impuestos, gasolinas y energía.

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"Ante esta situación, el productor trata de venderle su mercadería al que mejor se la paga", manifestó, al tiempo que insistió: "El faltante está en las grandes cadenas".

La docena aumentó su valor un 57% en promedio en todo el país, con algunas variaciones en puntos específicos que estuvieron entre el 50 y 63%.

Según Prida, también hay otros componentes que interfirieron en la nueva cotización, como el precio del maíz con el que se alimentan las aves y las altas temperaturas entre enero y febrero que mató a varios animales, más la estrepitosa escalada del dólar.

"El sector se encuentra muy golpeado. La mayoría de los productores son familiares", aseveró el representante del organismo.