Lo mejor de la gastronomía se dio cita en Esteban Echeverría para festejar el 9 de julio. A lo largo de Boulevard Buenos Aires se instalaron decenas de stands de comidas regionales.
Más de 6000 vecinos recorrieron la feria a lo largo del día para degustar las más exquisitas “Delicias Argentinas”. El intendente Fernando Gray visitó la feria acompañado por los chefs Gérard Dupont y Olivier Falchi, dos especialistas reconocidos mundialmente.
Con el fin de recuperar nuestras tradiciones culinarias, el evento cumplió su séptimo año y cada edición suma más gente.
Con el fin de recuperar nuestras tradiciones culinarias, el evento cumplió su séptimo año y cada edición suma más gente.
Graciela Hernández, directora del Instituto General de Gastronomía de Esteban Echeverría y promotora del encuentro, se mostró entusiasmada por el éxito de público que tuvo la feria: “Nuestro objetivo es revalorizar la cocina tradicional. Durante todo el año nuestros alumnos se preparan para presentar en este día a la comunidad distintos sabores de nuestra tierra”.
La edición 2012 tuvo tres ingredientes ganadores del concurso de sabores: los platos preparados con la papa, el chivito y el maní.
“Delicias Argentinas 2012” llegó con grandes figuras del mundo culinario como el chef Olivier Falchi, miembro de la Academia Culinaria de Francia, y el propio presidente de la Academia, el prestigioso Gérard Dupont, maestro en el arte de la gastronomía, quien luego de recorrer la feria, valoró el gran trabajo de los alumnos del IGG e hizo hincapié en el crecimiento que tiene en el mundo la cocina argentina.
Entre los asistentes estuvo Coco, el cocinero del programa “Desayuno americano”, quien despertó el cariño de la gente. Durante unas horas caminó entre los stands compartiendo consejos de cocina y fotos con el público. Uno de los momentos más emotivos fue su encuentro con el maestro Gérard Dupont: “Encontrar a este hombre es cumplir un sueño. Si uno habla de gastronomía, debe hablar de él”, aseguró gratificado.
Por su parte, el intendente Fernando Gray manifestó su alegría por compartir un evento que reúne a la familia de Esteban Echeverría y le permite a la nueva generación de chefs que se forma en el distrito mostrar su talento a toda la comunidad.
Entre los asistentes estuvo Coco, el cocinero del programa “Desayuno americano”, quien despertó el cariño de la gente. Durante unas horas caminó entre los stands compartiendo consejos de cocina y fotos con el público. Uno de los momentos más emotivos fue su encuentro con el maestro Gérard Dupont: “Encontrar a este hombre es cumplir un sueño. Si uno habla de gastronomía, debe hablar de él”, aseguró gratificado.
Por su parte, el intendente Fernando Gray manifestó su alegría por compartir un evento que reúne a la familia de Esteban Echeverría y le permite a la nueva generación de chefs que se forma en el distrito mostrar su talento a toda la comunidad.
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