La "semana de la cocina italiana" es organizada por el Ministerio de Cultura del Gobierno de la ciudad de Buenos Aires y Pietro Sorba, reconocido periodista y crítico gastronómico, con el apoyo del Consulado General y la Embajada de Italia en Argentina.
"Pensar en cómo armar esta fiesta que celebra a la cocina italiana es un honor, una responsabilidad y un placer. Lo digo como italiano que vive en el país más italiano del mundo después de Italia", dijo Pietro Sorba.
La agenda del evento incluye clases de cocina, degustaciones y menús especiales a precios promocionales.