Muchos son los atractivos que ofrece la ciudad de Malargüe, punto estratégico en el Sur mendocino. Atravesada por la Ruta Nacional 40, rodeada de ríos ideales para la pesca y lugares arqueológicos y paleontológicos, este lugar tiene mucho para ofrecer al visitante y uno de sus encuentros más tradicionales es la Fiesta del Chivo, la mayor que se lleva a cabo en el país.
La ciudad de Malargüe es un punto estratégico para conocer diversos atractivos turísticos del Sur de Mendoza y, además de ser sede de la mayor fiesta del chivo en el país, la naturaleza la dotó de un cielo diáfano gracias al cual se instaló allí un importante observatorio astronómico.
Atravesada por la mítica Ruta Nacional 40 está rodeada de ríos ideales para la pesca, lugares arqueológicos y paleontológicos, una laguna que es sitio Ramsar de aves migratorias, con la cordillera de los Andes a pocos kilómetros y, en invierno, un importante centro de nieve en Las Leñas.
Con estos condimentos, a 420 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza y a 1.475 metros sobre el nivel del mar, Malargüe invita a disfrutar de un verano para toda la familia, con una variada oferta de actividades.
En el casco urbano hay un centro de convenciones, inaugurado en 1999, de una muy particular arquitectura, ya que está construido a tres metros de profundidad, con una sala mayor para 300 personas y un túnel donde periódicamente se hacen exposiciones artísticas, además de accesibilidad para discapacitados en todos sus espacios.
El cielo límpido del sur mendocino llevó a que se instalase el Observatorio Pierre Auger, un experimento internacional de astrofísica que busca el origen y naturaleza de los rayos cósmicos ultraenergéticos, que atrae a científicos de todo el mundo a realizar investigaciones.
Un patrimonio de Malargüe es la Fiesta Nacional del Chivo, que celebra una de las tradiciones más arraigadas del lugar, la cría y comercialización de esta especie. Esta nueva edición contó con números musicales de primer nivel y, sobre todo, la degustación de un plato que enorgullece a los lugareños: el mejor chivo asado a la estaca. En esta ocasión, el asado de chivos a la estaca se realizó por la noche iluminada por los fogones bajo las estrellas.
Para quienes disfrutan de la pesca, el río Grande, al Sur de la ciudad, es un lugar ideal para obtener truchas. La riqueza de restos paleontológicos que han sido encontrados en el lugar convierten a Malargüe en una plaza importante para la observación y estudios de fósiles.
En el aspecto geológico, el visitante puede remontarse millones de años, a través de la observación de las formaciones rocosas del Parque Volcánico La Payunia -el de mayor concentración de conos volcánicos del mundo- y en los alrededores del Volcán Malacara.
También puede sumergirse en las entrañas de las montañas con una visita a la reserva natural Caverna de las Brujas, que se adentra en el cerro Negro y tiene ocho kilómetros de ramificaciones, aunque los turistas solo pueden ingresar unos centros de metros, siempre en compañía de un guía.
A todas estas propuestas, Malargüe suma un clima ideal, un paisaje coronado por los hielos eternos, tradiciones, ríos, sabores y, sobre todo, la amabilidad del lugareño, que la convierten en una plaza de primer nivel a la hora de elegir vacaciones.
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