Inspectores de la Agencia Gubernamental de Control pertenecientes a la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Buenos Aires llevaron a cabo el operativo

Cerca de 1600 kilos de carne vacuna fueron decomisados por inspectores de la Agencia Gubernamental de Control pertenecientes a la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Buenos Aires, en un operativo de rutina donde estaban controlaban vehículos de transportes de sustancias alimentarias.

El operativo ocurrió en la intersección de las Avenidas Olivera y Directorio, Parque Avellaneda.

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Allí, los agentes corroboraron que un camión que transportaba carne, había cortado con la cadena de frío del producto, al realizar las pruebas constataron que la temperatura de la media res superaba los 17º C.

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La mercadería fue decomisada en su totalidad.

Además, los inspectores labraron acta por no contar con el certificado del curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos y ausencia de libreta sanitaria.

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