Más de cinco mil kilos de pan fueron regalados en protesta por el aumento indiscriminado de harinas.

El centro de Industriales Panaderos del Oeste y otras organizaciones afines de todo el país se reunieron frente al Congreso de la Nación, para repartir más de 5000 kilos de pan de forma gratuita a los transeúntes, para protestar por el aumento indiscriminado de las harinas e insumos de producción.

La protesta, conocida como el panazo, tuvo así su segunda edición a poco menos de dos meses, cuando el 24 de abril se manifestaron en ese lugar por los mismo problemas que sufre el sector.

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Rodolfo Silva, representante de los panaderos del Oeste, en diálogo con POPULAR, detalló parte de la actualidad que golpea a los comercios: "El cliente se lleva cada vez menos cantidad y eso va a llevar a tener que quitar mano de obra de la panadería".

El aumento en los precios de la bolsa de harina más la suba en las tarifas de luz, gas y agua, generaron que varios locales comiencen a despedir a parte del personal y, a la vez, se incremente el valor por kilo.

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"Le pedimos al Gobierno que tenga sensibilidad, porque el problema está en todo el país. Las panaderías somos un motor muy importante", reclamó.

De acuerdo a Silva, "hubo un 50% de caída en las ventas. El sector está en crisis".

La bolsa de 50 kilos de harina costaba 250 pesos a fines de febrero y en la actualidad los molinos la comercializan a 720 pesos, por lo que se acumuló una suba del 188% mientras que el kilo de pan aumentó como máximo un 20%, dependiendo de la zona.

En la Capital Federal y gran parte del conurbano bonaerense el precio del pan se encuentra en los 60 pesos promedio, aunque hay panaderías del segundo y tercer cordón del Gran Buenos Aires aún lo sostienen entre 44 y 50 pesos.

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