La canasta básica subió 15% por el efecto del dólar

De la comparativa de precios sobre productos básicos en los últimos días, el INDECOM destacó que en las principales cadenas los incrementos mínimos superaron el 5%, mientras que advirtieron que “el 70% de los productos de primera necesidad están dolarizados". La medición se realizó en Capital Federal, Provincia de Buenos Aires, Rosario, Córdoba, Mendoza y Mar del Plata, tomando en cuenta productos como aceite girasol de 1,5 litro, leche sachet entera de 1 litro, harina 0000, una docena de huevos, la conserva de tomate perita y el pan lactal grande de primera marca.

Miguel Calvete, Presidente del organismo de estadísticas, explicó que “el 70 % de los productos de primera necesidad están dolarizados” y agregó que “los aumentos promedio se ubicaron entre el 5,1% y el 14,8 %, dependiendo el punto de venta”.

A su vez, el especialista señaló que “lo ocurrido con el dólar provocó que muchas fábricas y empresas hayan frenado la entrega de productos como consecuencia de la falta de precios de referencia, lo que, de sostenerse, podría llevar inevitablemente a un desabastecimiento de muchos artículos”.

Del relevamiento se detalló que la mayor suba se registró en la cadena Carrefour (14,8%), seguida por Coto (14%), los autoservicios asiáticos (7,6%), Supermercados Día (6,9%) y Walmart (5,1 %). En tanto, Calvete explicó que si bien muchos mayoristas aún no han enviado listas con aumentos, confirmó que “la mayoría de esas superficies han suprimido las promociones y descuentos, consolidando incrementos encubiertos”.

Por su parte, precisó que “si bien la retracción del consumo esta funcionando como un ancla inflacionaria, este mes el impacto será muy fuerte porque durante julio el índice de inflación mayorista fue del 7,3 % y el minorista del 3,1%, lo que demuestra que una parte importante de los incrementos todavía no se había trasladado a los precios y que, inevitablemente, ahora se trasladará en los datos de agosto, sumado eso al impacto de la devaluación del dólar”.

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En este sentido, el informe señaló que la suba minorista se consolidará totalmente cuando todos los puntos de venta reciban la mercadería de reposición, algo que hasta el momento no se ha dado en todas las superficies, principalmente en los autoservicios de proximidad.

Con todo esto, INDECOM reveló que la Canasta básica de alimentos marcará durante el octavo mes del año un promedio general de inflación que estará en el 4,5% y un promedio de aumentos en los alimentos en particular que se ubicará entre el 5,8 y 6,1 %. Estos datos anticipan que la variación del Índice de Precios al Consumidor promedio de agosto trepará al 5,3 %, siendo ese mes el de mayor inflación del año (superando la subas del mes de julio, cuando se ubicó en un 4,8 %) y ubicando hasta el momento la inflación anual de la canasta básica por encima de los 25 puntos. Finalmente, Calvete afirmó que para no subir aún más los precios, tanto mayoristas como minoristas deberán bajar la rentabilidad, “achicar” gastos y evitar la especulación”, porque de lo contrario “la situación podría ser insostenible para los consumidores”.