Los alimentos subieron 6% en GBA: cuáles fueron los que más aumentaron

El estudio también indicó que si una familia tipo en julio precisaba $388.795,47 para cubrir sus necesidades básicas de comida, un mes después necesitó $23.285 más para comprar los mismos productos, es decir, $412.080,47. En los primeros ocho meses de 2024, en tanto, la suba en el costo de los alimentos llegó al 125,30%. En noviembre del año pasado, por ejemplo, el mismo grupo familiar podía alimentarse adecuadamente con $182.905,48.

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Por otro lado, el valor de la Canasta Básica Total (CBT), medición que además de los alimentos incluye un conjunto de bienes y servicios, subió en agosto 8,63%, lo que equivale a un incremento de $51.694 para que la familia no caiga por debajo de la línea de pobreza.

Entre los rubros con más aumento se destacan los productos de almacén, que tuvieron una suba del 8,07%; seguido por las frutas y verduras, con un 6,55%; y dejando relegada -como en los meses anteriores- a las carnes, que variaron un 2,04%.

Los precios fueron impulsados sobre todo por subas en harinas y lácteos. Entre los alimentos que más subieron se anotaron la polenta (36,3%), las lentejas (25%); las arvejas (25%) y el queso crema (20,8%). También subieron fuerte los precios de la batata (41,6%), la papa (26,3%), el zapallo (26,3%), la banana (11,1%) y la cebolla (6,2%). Y hubo fuertes alzas además en el hígado (7,9%), el pollo (6,6%), la paleta (3,2%), la carnaza (1,6%) y el asado (1,45%).

Caen los bonos en dólares

Los bonos en dólares cayeron hasta 2,8% en Wall Street, en medio de un reacomodamiento de carteras tras la fuerte suba de las últimas jornadas. En tanto, subieron los ADRs en la bolsa neoyorquina y las acciones en el mercado local.

Tras una jornada sin actividad en la bolsa de Nueva York por el festejo del Día del Trabajo, el Bonar AL46 retrocedió 4,6%, seguido por los Globales 2035 y 2038, que perdieron 2,5%. Así, el riesgo país medido por el JPMorgan subió 2,79% a 1.473 puntos básicos, su primera alza en ocho jornadas.

En el plano local, el S&P Merval avanzó más de 4% liderado por Comercial del Plata (4,09%), IRSA (3,8%), Cresud (3,8%), YPF (3,35%) y Banco Macro (3,1%).