Cocina - Diario Popular

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Sabores tradicionales nuestros con la gastronomía universal en platos como la bondiola braseada al estilo chino, forman parte de la carta de Parque Bar.

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Cocina para la festividad judía: secretos y recetas típicas

Con el inicio de un nuevo año, la comunidad judía inicia un periodo de reflexión y también de celebración, para lo cual se reúnen alrededor de la mesa con alimentos que simbolizan hechos históricos y auguran buenos deseos para el año entrante. El chef Nelson Wejkin explica algunos secretos de la cocina judía y nos brinda tres recetas típicas para estas festividades que incluyen pescados como boga, dorado y merluza

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